Jeunes pousses

Sur le champ. Episode 7 - Le Village Potager

40m 52s

Bienvenue au Village Potager en Seine-et-Marne ! Dans ce septième épisode de leur tour de France, Ambre et Camille sont devenues maraîchères… 2.0 ! Elles ont voulu comprendre l’aspect innovant de cette exploitation, développée suivant le modèle d’une startup et alimentée par les expériences de management des fondateurs.

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Sur le champ. Episode 6 - Abbaye de Boulaur

34m 50s

Bienvenue à Boulaur, dans une abbaye de sœurs cisterciennes fondée en 1949 dans le Gers. Un lieu unique où se rencontrent agriculture, spiritualité et prière. Fidèles à la règle de Saint-Benoît, les journées d’Ambre et Camille sont bien remplies, rythmées par les 7 offices et le travail agricole. Puis le soir “complies et au lit !”

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Naissances à la ferme

57m 03s

Que ce soit chez l'animal ou chez l'homme, la naissance est un événement extraordinaire. Quatre espèces, quatre éleveurs, quatre régions de France, quatre saisons : ce documentaire raconte quatre histoires de maternité.

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Le Temps des Arbres

1h 07m

A l’heure où le climat se réchauffe dangereusement, l'arbre est sans doute notre meilleur partenaire pour faire éclore un avenir fertile, optimiste et résilient. La réalisatrice Marie-France Barrier est partie à la rencontre de forestiers, d’éleveurs, de vignerons, d’institutrices, de médecins ou de simples citoyens qui ont mis l’arbre au cœur de leur vie et de leurs métiers. Ils nous en racontent tous les bienfaits.

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Sur le champ. Episode 4 - Sylviculture, recherche et élevage extensif dans le Larzac

24m 15s

Bienvenue chez Buxor, une ferme d’élevage et de recherche sur le sauvage plateau du Larzac. Nicolas s’y est installé après une carrière de militaire avec son troupeau de cochons et de moutons, élevés en ultra extensif. Leur viande est prisée par les plus grands chefs. Le grand combat de Nicolas et son équipe, c'est de redonner vie au sol grâce à une matière vraiment pas noble avant qu'ils ne la transforment en or vert. Regardez !

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Des enfants et des arbres

28m 38s

Edouard Bergeon et Guillaume Canet ne lâchent rien sur leur engagement ! Ils ont donné rendez-vous aux élèves de l'école de Rouillé, dans la Vienne, sur les terres du père d'Edouard pour replanter des arbres et reformer ainsi les haies du passé avec l’association de Marie-France Barrier "Des enfants et des arbres".

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Raray, un village dédié à l'agriculture

12m 37s

Découvrez un village rural de l'Oise, Raray, sous le prisme de l'Agriculture. Un peu d'observation et de recherche permettent d'apprendre que fermes et exploitations agricoles ont fait vivre activement la quasi-totalité de ce territoire, de l'époque antique jusqu'à nos jours. Découvrez en quoi un village a eu pour vocation principale la production agricole et ce que l'industrialisation a changé en ce qui concerne la morphologie d'une ferme type. Réalisé par La Monade Sagace. Suivre la chaîne Archivolt : https://www.youtube.com/channel/UCslglSYyBtcx8Sc2leXi78g

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Les Plantes de Mathilde : rencontre avec Sacha Guégan

7m 09s

Nous vous proposons une rencontre avec un humain inspirant dans mon parcours : Sacha Guégan ! Il est formateur en permaculture et auteur du livre "Penser son projet en permaculture" qui est paru aux éditions Ulmer. Réalisé par La Monade Sagace avec Mathilde Perrichon, productrice de plantes aromatiques et médicinales dans l’Oise (60, Hauts-de-France). S'abonner à la chaîne "Les Plantes de Mathilde" https://www.youtube.com/channel/UCkqKJi3o3d56guQka5rIn2Q

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Sur le champ. Episode 2 - Paysans bio, meuniers et boulangers

28m 12s

Pour ce deuxième épisode, Ambre et Camille vont s’immerger dans la famille Moalic, en Bretagne, pour parler transmission et circuit court. Stéphane est paysan depuis sept générations et désormais, meunier. Il fabrique sa farine bio que sa femme transforme elle-même pour faire du bon pain et des croissants. Dans une semaine, elle va ouvrir sa propre boulangerie !

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Sur le champ. Episode 1 - Ferme de Villaine

34m 44s

Les premiers pas d’Ambre & Camille dans la ferme de François. Il élève des cervidés et des vaches dont il transforme la viande à la ferme, pour la vendre en circuit court. Concernant ses cultures, François pratique l’agriculture de conservation des sols, une 3ème voie entre celle conventionnelle et l’autre biologique.

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Sur le champ, c’est quoi ?

3m 10s

Etudiantes à HEC, Ambre et Camille parcourent la France à la rencontre de dix agriculteurs innovants. A chaque fois, elles s’immergent pendant 3 semaines dans leur vie, à la ferme comme à la maison, pour des échanges insolites sur ce qui sépare mais surtout rapproche les producteurs des consommateurs. Une série-défis pour les deux amies, aussi amusante qu’éclairante.

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Les Plantes de Mathilde : les Astéracées

9m 18s

Les Astéracées sont des plantes médicinales, pour certaines aromatiques, qui ouvrent l’appétit et favorisent la digestion notamment grâce à leurs principes amers. Alors qui sont ces plantes ? D’où vient ce nom ? Comment les reconnaître en quelques critères et quels bénéfices essentiels apportent-elles ? Réalisé par La Monade Sagace avec Mathilde Perrichon, productrice de plantes aromatiques et médicinales dans l’Oise (60, Hauts-de-France) S'abonner à la chaîne "Les Plantes de Mathilde" https://www.youtube.com/channel/UCkqKJi3o3d56guQka5rIn2Q

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Ces plantes qui vous retournent les sens

6m 23s

Réalisé par La Monade Sagace avec Mathilde Perrichon, productrice de plantes aromatiques et médicinales dans l’Oise (60, Hauts-de-France) S'abonner à la chaîne "Les Plantes de Mathilde" https://www.youtube.com/channel/UCkqKJi3o3d56guQka5rIn2Q

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Chez Jean-Marc

4m 00s

Jean-Marc élève 300 chèvres dans la Nièvre et livre son lait à une coopérative qui en fera de bons fromages. Passionné par les animaux, il est "tombé dans la marmite" quand il était petit avant de reprendre l’élevage monté par sa grand-mère. Sa grande satisfaction est d'avoir pu transmettre sa passion des animaux à ses enfants... Une affaire de famille !

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Chez Céline

4m 00s

Céline et Sylvain sont éleveurs de chèvres dans la même région. Ils nous livrent tous les deux leur témoignage sur un métier qu'ils exercent avec passion !

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Chez Angélique

4m 00s

Dans les Hautes-Pyrénées, Angélique élève une soixantaine de chèvres dont elle transforme le lait en de délicieux fromages fermiers au lait cru.

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Muletage en Béarn

8m 17s

Romain Duci est un jeune muletier dans les Vallées d’Ossau et d’Aspe. Avec ses ânes, il ravitaille les bergers dans les estives avant de redescendre leurs fromages d’exception.

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