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Jeux d'Oies (1959)

24m 22s

La forêt des Landes, ses oies grises et son célèbre foie gras. Un document sociologique autant qu'un film technique réalisé pour encourager la modernisation de l'élevage des oies dans le cadre de la petite agriculture familiale.En 1959, le gavage et le plumage sur animal vivant ne choquaient pas grand monde. Les ingénieurs agronomes courraient après le progrès et le rendement. Les œufs n’étaient plus couvés mais mis dans des machines. 60 ans plus tard, le regard de la société a bien changé. Voir moins

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