Les Explorateurs du Goût – Portugal

52m 48s

Le Chef Benjamin Darnaud se rend au Portugal, à quelques kilomètres de Lisbonne, à la rencontre d'hommes qui se battent pour conserver la fabrication de produits artisanaux et proposer de nouveaux modèles agricoles. Il y retrouve Ruben Fernandes, un éleveur de brebis qui fabrique le traditionnel fromage d'Azeitao et Alfredo Cunhal, un agriculteur engagé qui travaille selon les codes de l’agroforesterie. Voir moins

Commentaires Contenus associés

Commentez le programme

Rejoindre la discussion ...